溫室效應(yīng)下，發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)是大勢(shì)所趨，我國面臨巨大的碳減排壓力。有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化成無機(jī)物時(shí)產(chǎn)生大量甲烷，就其溫室效應(yīng)來說，甲烷是二氧化碳的21倍。厭氧消化技術(shù)是當(dāng)今可持續(xù)發(fā)展的核心技術(shù)，收集有機(jī)廢物進(jìn)行處理，能夠減少逃逸到大氣的甲烷，同時(shí)厭氧過程產(chǎn)生的甲烷可以作為清潔能源利用。

厭氧消化技術(shù)就是把餐廚垃圾等有機(jī)材料分解，釋放出甲烷。厭氧消化技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)廢水、固體廢棄物的資源化處理和能源的生產(chǎn)，并且具有低成本等又是，在全球低碳活動(dòng)中發(fā)揮越來越重要的作用，受到國際社會(huì)的普遍推崇。